みさきんぐのブログ

長崎県五島列島新上五島町のことを発信します。 新上五島町観光物産大使です。

カテゴリ:上五島のグルメ / 郷土料理

こんばんは、みさきんぐです。 6月だー!梅雨だー! 青梅だー! はい、最近スーパーに並んでいるのです。やってきました、青梅の季節。 梅酢シロップ仕込み* 梅酒は美味しくなるのに1年くらいかかるけど、梅 ...

こんにちは、みさきんぐです。 今年もゆかいな仲間たちと行ってきました。 大曽のカキ小屋! カキ(1kg 700円)をはじめ、サザエ、ヒオウギ貝、アワビ、エビ、ウィンナー、牡蠣ご飯、お味噌汁など、上五島の海の幸を堪 ...

こんにちは、みさきんぐです。 北魚目をうろうろ。 今日からしばらく晴れの予報が出ているためか、あちこちで茹でかんころ(さつまいも)をヤグラ(干し棚)に干す光景が見られました\(^o ...

こんにちは、みさきんぐです。 とうじんなか…五島弁でさみしいという意味の言葉。 職場のすぐ隣の観光協会を退職されたお姉さんにいただきました。 明日からもう職場にいないなんて、、とうじんなか( ;  ; ) ...

こんばんは、みさきんぐです。 本日クッキングしました。 新上五島町北部にある仲知(ちゅうち)地区に昔から伝わる家庭のおやつ、「仲知ドーナツ」。 素朴な味わいは沖縄名物サーターアンダギーと似てます^^ ...

こんばんは、みさきんぐです。この前友達がスーパーで買ってきたポテトチップス。長崎県産あご使用のあごだし味ですって!(@_@)長崎県限定発売? 九州限定発売? 全国発売? うすしおっぽい味を想像しながらほおばると、ほのかにあごだし特有の後味が広がりました^^ い ...

こんにちは、みさきんぐです。今日は花野果さんのところへ。ふくれまんじゅうを作っている最中でした。フワアア~!まん丸お月さまのような美しいふくれまんじゅうがたくさん(#^.^#)花野果さんのふくれまんじゅうは浦桑地区の「カミティ」さんや、青方地区の「メルカピィ青方 ...

こんにちは、みさきんぐです。 今日はゆかいな仲間たちとBBQしました(#^.^#)  地域おこし協力隊オールスターズと、福岡から遊びに来た彼とワイワイ🍺 炭も準備してもらえて、海風涼しくて、虫もそ ...

こんばんは、みさきんぐです。 今朝、いつもお世話になってる漁師さんにお魚とサザエをいただきました! ↑ フエフキダイ(上)、イサキ(下) 三枚下ろし。 初めて( ...

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